Рыба с овощами в томатно-сметанном соусе


Попробуйте приготовить вкусную рыбку с овощами в томатно-сметанном соусе. Это блюдо одинаково вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Его можно подать как самостоятельное, а можно с гарниром. Отличный вариант для домашнего ужина или обеда.


Ингредиенты

  • Филе рыбы (треска, окунь) 800 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Свекла (вареная) 2 шт.
  • Масло растительное
  • Сметана 3 ст.л.
  • Томатный соус 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст.л.


Приготовление пошагово

Филе рыбы порезать крупными кусками. Сбрызнуть лимонным соком. Посолить, поперчить.

Обжарить.

Лук порезать, морковь потереть на средней терке. Спассеровать до мягкости на растительном масле.

Добавить тертую на терке свеклу.

Затем, добавить сметану и томатный соус. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить куски рыбы. Аккуратно перемешать. Тушить 5 минут.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Шарлотка капустная

Изображение
Вариант несладкой шарлотки для любителей капусты. Продукты все наши российские. Готовится просто и быстро, есть и помощница - мультиварка. Можно выпекать и в духовке. Но если у вас есть пароварка, попробуйте приготовить классический рецепт пышной яблочной шарлотки в пароварке. Шарлотка является известным десертом, а основная ее особенность – это простота и доступность ингредиентов. Классическая шарлотка подразумевает использование яблок в составе, но в современной кулинарии готовят шарлотку и с другими начинками, включая капусту. Вот несколько основных отличий между яблочной и капустной шарлоткой : Содержимое . Яблочная шарлотка, как следует из названия, готовится с использованием яблок. Это делает её сладким десертом. В капустной шарлотке, в свою очередь, используется капуста, что придает блюду необычный вкус и делает его более насыщенным. Вкус . Яблочная шарлотка обычно сладкая и ароматная, тогда как капустная шарлотка имеет более нейтральный вкус и текстуру, ближе к пирогу. Приго...
Подробнее

Яичница с цветной капустой и пармезаном

Изображение
Яичница с цветной капустой и пармезаном - прекрасное блюдо для завтрак или даже полдника. Зажарьте яйца до той степени, какая вам нравится. я предпочла накрыть крышкой всего на минутку, чтобы белок схватился, а желток еще оставался жидким и в готовом блюде аппетитно растекся по соцветиям капусты. Ингредиенты цветная капуста (заморозка) 400 г яйца 3 шт. тертый пармезан 1 ст.л. лук репчатый 1 шт. соль (по вкусу) зелень укропа (по вкусу) сливочное масло 15 г Приготовление пошагово Капусту прямо в замороженном виде высыпать в сковороду, накрыть крышкой, подождать пока выпарится вляга, добавить нарезанный лук и кусочек сливочного масла, готовить минут 5. Вбить яйца, посолить. Посыпать пармезаном и накрыть крышкой. Готовить до любимой степени прожарки яиц. Посыпать укропом. Это вариант "для девочек". Мужу я еще дополнительно несколько ломтиков бекона пожарила. Приятного аппетита!
Подробнее

Утиная грудка с яблоками в духовке

Изображение
Утиная грудка с яблоками в духовке - очень простое в приготовлении блюдо, я бы даже сказала - для ленивых. но получается просто нечто! Ароматная уточка, пропитанная яблочными соками, нежнейшие запеченные яблоки - сплошное наслаждение! Такое блюдо и просто на ужин можно приготовить и на праздничный стол подать не стыдно. Ингредиенты утиная грудка с кожей и костями 1 шт. яблоки кислые 3 шт. соевый соус 30 мл чесночная соль (по вкусу) Приготовление пошагово Грудку промыть и обсушить. Сделать на коже надрезы, стараясь не зацепить мясо. Натереть чесночной солью. Яблоки нарезать дольками, выложить в форму для запекания. Сверху положить грудку, немного взбрызнуть соусом. Запекать в духовке при 180С 45-50 минут. Уточка с яблоками готова! Мясо очень сочное, корочка хрустящая... приятного аппетита!
Подробнее