Апельсиновые кексы


Апельсиновые кексы - выпечка, которая напомнит нам о том, что совсем скоро Новый год! Как только я начала их готовить, по квартире стал витать цитрусовый аромат и хоть до наступления Нового года еще больше 3-х недель, все равно появилось ощущение праздника. А какие же вкусные кексы: мягкие и очень ароматные!


Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Сливочное масло 100 г
  • Кефир 100 мл
  • Мука пшеничная 240 г
  • Ванилин 1 г
  • Разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • Апельсин (цедра в тесто, сок - 3 ст.л. в тесто, 2-3 ст.л в глазурь) 1 шт.
  • Сахарная пудра (для глазури) 160 г
  • Кондитерская посыпка (для украшения)


Приготовление пошагово

Сначала нужно разбить в миску яйца и добавить сахар, затем взбить их в пышную пену.

Добавить мягкое сливочное масло, кефир, апельсиновый сок и цедру. Снова массу хорошо перемешать.

Просеять в тесто муку с разрыхлителем и добавить ванилин.

Тесто разложить в силиконовые формочки на 2/3. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кексы 30 минут.

Затем приготовить апельсиновую глазурь. Насыпать в ковшик сахарную пудру и выжать из апельсина 2-3 ст. л. сока. Тщательно размешать массу.

Нанести глазурь на остывшие кексы и посыпать кондитерской обсыпкой. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Шарлотка капустная

Изображение
Вариант несладкой шарлотки для любителей капусты. Продукты все наши российские. Готовится просто и быстро, есть и помощница - мультиварка. Можно выпекать и в духовке. Но если у вас есть пароварка, попробуйте приготовить классический рецепт пышной яблочной шарлотки в пароварке. Шарлотка является известным десертом, а основная ее особенность – это простота и доступность ингредиентов. Классическая шарлотка подразумевает использование яблок в составе, но в современной кулинарии готовят шарлотку и с другими начинками, включая капусту. Вот несколько основных отличий между яблочной и капустной шарлоткой : Содержимое . Яблочная шарлотка, как следует из названия, готовится с использованием яблок. Это делает её сладким десертом. В капустной шарлотке, в свою очередь, используется капуста, что придает блюду необычный вкус и делает его более насыщенным. Вкус . Яблочная шарлотка обычно сладкая и ароматная, тогда как капустная шарлотка имеет более нейтральный вкус и текстуру, ближе к пирогу. Приго...
Подробнее

Яичница с цветной капустой и пармезаном

Изображение
Яичница с цветной капустой и пармезаном - прекрасное блюдо для завтрак или даже полдника. Зажарьте яйца до той степени, какая вам нравится. я предпочла накрыть крышкой всего на минутку, чтобы белок схватился, а желток еще оставался жидким и в готовом блюде аппетитно растекся по соцветиям капусты. Ингредиенты цветная капуста (заморозка) 400 г яйца 3 шт. тертый пармезан 1 ст.л. лук репчатый 1 шт. соль (по вкусу) зелень укропа (по вкусу) сливочное масло 15 г Приготовление пошагово Капусту прямо в замороженном виде высыпать в сковороду, накрыть крышкой, подождать пока выпарится вляга, добавить нарезанный лук и кусочек сливочного масла, готовить минут 5. Вбить яйца, посолить. Посыпать пармезаном и накрыть крышкой. Готовить до любимой степени прожарки яиц. Посыпать укропом. Это вариант "для девочек". Мужу я еще дополнительно несколько ломтиков бекона пожарила. Приятного аппетита!
Подробнее

Утиная грудка с яблоками в духовке

Изображение
Утиная грудка с яблоками в духовке - очень простое в приготовлении блюдо, я бы даже сказала - для ленивых. но получается просто нечто! Ароматная уточка, пропитанная яблочными соками, нежнейшие запеченные яблоки - сплошное наслаждение! Такое блюдо и просто на ужин можно приготовить и на праздничный стол подать не стыдно. Ингредиенты утиная грудка с кожей и костями 1 шт. яблоки кислые 3 шт. соевый соус 30 мл чесночная соль (по вкусу) Приготовление пошагово Грудку промыть и обсушить. Сделать на коже надрезы, стараясь не зацепить мясо. Натереть чесночной солью. Яблоки нарезать дольками, выложить в форму для запекания. Сверху положить грудку, немного взбрызнуть соусом. Запекать в духовке при 180С 45-50 минут. Уточка с яблоками готова! Мясо очень сочное, корочка хрустящая... приятного аппетита!
Подробнее